Đậu cô ve xào đậu hủ khô

Đậu cô ve xào đậu hũ khô ăn giòn mà ngọt lịm, rất đưa cơm. Cùng vào bếp chế biến món chay tuyệt ngon này các bạn nhé!

NGUYÊN LIỆU
– Đậu cô ve: 300 gr
– Đậu hũ khô: 3 lát
– Cà rốt: 1 củ
– Dầu ăn
– Gia vị: hạt nêm chay, xì dầu, muối tinh.

Đậu cô ve xào đậu hủ khô
Đậu cô ve xào đậu hủ khô

CÁCH LÀM
– Đậu cô ve các bạn rửa sạch, thái vát, ngâm sơ qua nước muối rồi cho ra rổ để cho ráo nước.

– Đậu hũ (chất đạm khô chay) ngâm nước cho mếm, vắt ráo nước, ướp với chút muối tinh rồi xé nhỏ.

– Cà rốt gọt vỏ, thái chân hương.

– Cho dầu ăn vào chảo, cho đậu hũ vào xào săn.

– Tiếp đó các bạn cho cà rốt, đậu vào đảo, nêm 1 thìa hạt nêm + 1 thìa xì dầu, thêm chút nước nếu món xào khô quá.

– Đến khi các nguyên liệu chín các bạn tắt bếp.

– Trút Đậu cô ve xào đậu hũ khô ra đĩa, ăn nóng cùng với cơm.

Chúc các bạn ngon miệng với món Đậu cô ve xào đậu hũ khô!

Trả lời