Nấm rơm kho tiêu

Nấm là một trong những nguyên liệu phổ biến trong chế biến món ăn, đặc biệt làm món ăn chay. Nấm không chỉ giúp món ăn phong phú, ngon miệng mà còn có lợi cho sức khỏe.

Trong bài viết này Monanchay.net sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món nấm rơm kho tiêu nhé!

NGUYÊN LIỆU
– Nấm rơm: 300 gr
– Tiêu xanh: 3 cọng
– Dầu ăn
– Gia vị: dầu mè, nước tương, tiêu, muối, đường, bột ngọt.

Nấm rơm kho tiêu
Nấm rơm kho tiêu

CÁCH LÀM
– Đầu tiên các bạn đem nấm rơm ngâm vào nước muối pha loãng trong khoảng 10 phút, sau đó rửa bằng nước sạch, cắt chân, vớt ra để ráo nước.

– Tiêu xanh rửa sạch.

– Cho nấm rơm vào thố đất, nêm 2 thìa nước tương + 1/2 muối + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa dầu ăn + 1 thìa cà phê bột ngọt, ướp trong khoảng 10-20 phút.

– Cho thố lên bếp, cho khoảng 1 muôi canh nước, cho tiêu xanh vào, đậy nắp và đun liu riu để các gia vị ngấm vào nấm.

– Các bạn đun khoảng 15, 20 phút cho tới khi nước trong nồi sền sệt thì cho tiêu và dầu mè vào và tắt bếp.

– Món nấm rơm kho tiêu của chúng ta vậy là hoàn thành.

Nấm rơm kho tiêu ăn kèm với cơm nóng và dưa chuột rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Nấm rơm kho tiêu !

Trả lời